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疫情期间

除了做好个人防护

合理的饮食也很重要

再加上气温变化

流感和感冒也是必须要重视的~

该吃哪些食材才能更好地补充身体所需

增免疫、防感冒呢

其实，生活中很多常见的食材常常被忽视

小编这次给大家整理了几个菜谱

多吃对身体还是很有好处的

最好的防护，就是增强免疫力

—海带—

海带富含钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，可增强机体免疫力和抗辐射，是非常好的健康食材。

煮海带汤喝腻了，还可以做个香辣海带丝，好吃营养又下饭！

01食材

海带丝、蒜、辣椒面、小香葱、香菜

02做法

1、将海带切成十厘米长段，洗净后放入滚开的水中煮5分钟，5分钟煮出来的海带软硬适中，口感较好。

2、捞出海带丝沥干水分备用。锅中倒油，开小火，放入切好的蒜末煸香。

3、放入干辣椒面，煸香。

4、用生抽、香醋、麻辣鲜粉、鸡精、盐，提前调制好约50毫升的汁水，倒入锅中。

5、调理汁滚起来后，放入切好的葱花香菜，搅拌均匀。

6、倒入备好的海带丝，搅拌均匀，撒上白熟芝麻，一小勺香油，一小勺花椒油，搅拌均匀即可。

7、香辣海带脆爽可口，开胃提鲜，放入冰箱冷藏片刻更加美味。

—菠菜—

菠菜营养丰富，含有胡萝卜素、维生素c、钙、铁等，具有解热毒、助消化、增强抗病能力的功效。

和腐竹、胡萝卜、花生米一起做个菠菜塔塔，营养、味道都赞！

01食材

花生米、菠菜、干辣椒、蒜醋、老抽、蚝油、白糖、盐

02做法

1.起锅，烧水，水开后放入事先洗净的菠菜焯烫半分钟，即可捞出过凉，然后捞出控干摆盘。

2.起锅，花生米随凉油入锅，中小火炸制。

3.待炸至表面变色即可捞出，控油，置于菠菜之上。

4.蒜切末放入碗中，加入3勺醋、1勺老抽、半勺蚝油、半勺白糖、适量盐搅匀。

5.将调好的料汁倒在菠菜、花生米之上。

6.锅中留底油，烧至6成热时加入干辣椒爆香。

7.待辣椒出香后，关火，将热油淋在蒜末上即可。

—萝卜—

萝卜是个宝，可以理气、除湿、化痰，还有多种对人体有益的营养成分。

切成丝做个爆炒萝卜丝，吃了清爽又理气。

01食材

白萝卜、辣椒、盐、葱、姜

02做法

1、白萝卜洗净后切成丝。

2、将辣椒洗净后切丝，姜切丝，葱切葱花

3、起锅放油，油热后放入姜丝煸炒出香味

4、放入辣椒再次炒香

5、放入白萝卜丝，快速翻炒，将白萝卜炒熟后放入葱花、味精，翻炒均匀后即可关火出锅。

—山药—

山药自古就有“神仙之食”的美名，益肾气、健脾胃、补益中气防感冒。

不论是直接做个家常小炒还是炖汤，都适合所有需要增强体质的人群食用。

01

食材

排骨、玉米、山药、胡萝卜、姜片、盐

02

做法

1、排骨切小块，玉米、胡萝卜和山药切段。

2、排骨汆烫后捞起洗净。

3、锅中放入清水，依次放入排骨、玉米、胡萝卜和姜片，大火煮沸后转小火。

4、小火炖一个半小时后，加入山药再炖二十分钟，加盐调味即可。

除了饮食方面要均衡有营养

在日常生活中

也要注意劳逸结合、生活规律

宅在家要保持室内空气流通

也要适当走动走动

家里有运动器材的还可以增强体育锻炼

总之，保护好自己，吃好、穿好！

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